|
|
American Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg rundergehakt
150 gr gerookte ham/bacon
100 gr vers geraspte Parmezaanse kaas
3 eetlepels Barbecuesaus of andere pittigesaus
1 eetlepel Dijon mosterd
2 theelepels gehakte knoflook
2 eetlepels paprikapoeder
1 eetlepels zwarte peper
1/2 eetlepel zout
8 zachte broodjes, doormidden gesneden
IJsbergsla, plakjes tomaat en rode uien in ringen gesneden
Voorbereiding:
Meng de eerste 9 ingredienten in een grote kom. Vorm hier 8 ballen van van gelijke grootte en druk deze plat tot een schijf.
Zet deze minimaal 1 uur weg (afgedekt) in de koelkast om de kruiden in te laten trekken.
Generously spread Barbecue Mayonnaise Sauce over bottom halves of toasted buns. Place patties on buns. Top with lettuce, sliced tomato and onion. Cover with bun tops and serve.
Bereidingswijze:
Maak de barbecue gereed of leg de hamburgers onder een grill. Leg de hamburgers 4 a 5 minuten op de barbecue of grill - al gelang de persoonlijke gaarheid - en leg ze op een schaal.
|
|
|